Gerente de Negocios Gastronómicos

CABA

Para grupo económico nacional dedicado a la industria de la alimentación con locales de retail exclusivos de pastelería/confitería boutique en Buenos Aires.

Estamos buscando un Gerente de Negocios Gastronómicos para liderar la operación gastronómica y administrativa de los locales de la marca.

Esta posición reportará directamente al Director Operativo y será responsable de garantizar la eficiencia operativa, el crecimiento del negocio y la excelencia en el servicio al cliente.

 

Responsabilidades:

– Supervisar la operación y gestión de los locales de la marca.

– Supervisar y apoyar a los franquiciados en la implementación de estándares operativos.

– Generar reportes de resultados financieros y operativos.

– Gestionar los stocks e inventarios para garantizar un flujo de productos óptimo y minimizar las pérdidas.

– Realizar análisis de costos para identificar oportunidades de mejora y optimización de recursos.

 

Requisitos:

– Experiencia previa en posiciones similares en la industria gastronómica, con un enfoque en un ambiente corporativo.

– Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión.

– Fuertes habilidades analíticas y capacidad para interpretar datos financieros y operativos.

– Orientación hacia el cliente y capacidad para fomentar un ambiente de servicio excepcional.

– Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.

 

Beneficios:

– Ajustes salariales frecuentes acordes al mercado laboral.

– Plan de medicina prepaga.

– Bono anual por cumplimiento de objetivos y resultados.

 

Si estás buscando un nuevo desafío, y tenes la experiencia necesaria, envíanos tu currículum a [email protected] detallando tu experiencia relevante y logros en cada posición que ocupaste.